Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition.
So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.
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Stabile Freundschaften sorgen für Glückserfahrungen, beugen Krankheiten und Stress vor und erhöhen sogar die Lebenserwartung. Diese wissenschaftlichen Erkenntnisse wollen dazu motivieren, Freundschaften zu pflegen.
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Im Gaza-Krieg geht es den Kontrahenten nicht nur um Sieg und Niederlage auf dem Schlachtfeld, sondern auch um die Meinungshoheit in den Medien. Das Feature untersucht, wie Darstellungen kriegsentscheidend wirken können.
Elena Uhlig ist Autorin, Moderatorin, Influencerin und als Schauspielerin eine feste Größe in Film und Fernsehen. Im Rahmen der Blauen Couch on Tour in Unterschleißheim war sie bei Thorsten Otto zu Gast. Dort sprach sie darüber, was sie auf den Heiratsantrag von ihrem jetzigen Mann, dem Schauspieler Fritz Karl, im ersten Moment antwortete und wie sie ihre große Patchwork-Familie managt.
